WeForm.net Fresh Organic Mushrooms From New York

Pickup area and time*
波士顿区第6次团，取货时间待定，预计满400箱取货 (55

)

Mushroom pickup station*
详细取货地址请下单后通过进入群二维码获得; 每个蘑菇站的蘑菇总量希望超过50箱，低于50箱可能会取消，您可以更改到近距离的其他蘑菇站；如果您愿意在您的地区成立送货蘑菇站，请点击这里申请
Acton 送货地址: (In South Acton, near Maynard & Concord border) (1

)
Andover 送货地址：Somerset Dr. (6

)
Belmont 送货地址: (Horace Rd） (3

)
Lexington #1送货地址: (Emerson Rd) (2

)
Lexington #2送货地址: (Hastings小学附近) (5

)
Westford 送货地址: (Westford town center附近) (11

)
Westwood 送货地址: (Baylet St.) (9

)
Weston 送货地址: RT 30/95 附近 (9

)
West Roxbury 送货地址：Cheriton Rd (7

)

Name	Price	Quantity
Shiitake 香菇一箱$15 3磅/箱	$15.00	19
Oyster 平菇一箱 $15 3磅/箱	$15.00	10
Golden Oyster 黄平菇一箱$15 3磅/箱	$15.00	9
Chestnut Mushroom 茶树菇一箱$30 3磅/箱	$30.00	10
Maitake 灰树花一箱$35 3磅/箱	$35.00	4
Lion's Mane 猴头菇一箱$35 3磅/箱	$35.00	1
Gift box 礼盒装一箱$50 5磅/箱(黄平菇灰树花平菇香菇猴头菇)	$50.00	1
Shiitake Fun Gus 香菇菌棒一个$15	$15.00
Oyster Fun Gus bag 平菇菌包一个$25	$25.00
Golden Oyster Fun Gus bag 黄平菇菌包一个$25	$25.00	1

FREE Pickup
感谢蘑菇站站长志愿者，订单免运费！

Name	Price	Quantity
超过$50送免费香菇菌棒	Free

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小贴士:
随着天气转暖，收到蘑菇后，应立即放入纸袋里或Paper towel代替，然后放在冰箱冷藏室的抽屉里保鲜。
对于买了几种蘑菇的小伙伴，建议先吃猴头菇和平菇，然后黄平菇和灰树花，最后是香菇。
想要保存时间长，保持新鲜蘑菇的口感，可以把蘑菇开水下锅，焯水一两分钟捞出控干后，用自封袋放冰箱冷冻。焯烫过蘑菇的汤不要倒掉，煮沸后留下可以做为高汤使用。还可以做成Mushroom jerky 当零食，或晒干储存。

栽培蘑菇小贴士：
1、香菇的栽培
香菇菌棒是木头棒的形状，拿到家里后，先在水里泡4-5小时催菇，取出后在室内常温下，放在有光但阳光不能直射的地方，每天喷水，保持菌皮的湿润，就开始出菇。首次采摘后让菌棒修养20天左右，同样方法催菇，就可以长第二茬，管理的好，可以长出3-4茬。

温度：最适宜温度24-27℃，在适宜范围内。
水分：子实体形成期间空气湿度优选为80-90％。
空气：蘑菇是好氧真菌，足够的新鲜空气是确保蘑菇正常生长发育的重要环境条件。栽培环境过于郁闭，很容易形成畸形。
光线：香菇是一种光养真菌，需要具有适当强度的漫射光。
采收：一般待菇盖展开70-80%时，菇盖的边缘仍然内卷，菌褶下的内菌膜才破裂不久就得采收，此时菇形、菇质、风味均较优。

2、平菇的栽培
在菌包四个侧面开口，向里面喷点水，菌袋内存水要及时倒出。要平放在半阴暗、潮湿、通风的地方，不要让阳光直射，最适宜温度5--32度之间，
菌帽直径1厘米以后，要经常对菇喷雾，保持湿润，一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢长大菌盖边缘呈现波浪状就可以收获了，采收前 1天停止喷水。
采收时，一手按住菇面，另一手往菇脚的底部左右旋转摘下。蘑菇采收后，停止喷水2～3天，清理干净菇脚，保持高的湿度，就可以等待第2次出菇了。

平菇菌包埋土出菇法:
找一个大花盆，把平菇菌包塑料袋拿掉，整个埋进土里，覆盖土层1到2毫米即可，以可以保湿透气的种植土为佳，。然后放在太阳不能直射清爽凉快的地方，每天浇水2到3次。
或者是埋到花园或菜园比较阴暗潮湿的角落。保持土壤湿度。然后等待惊喜。

土埋法的优点是，保湿容易，养护简单，出菇时品质稳定。缺点是会牺牲一些出菇面积。但是因为是集中一面出菇，所以蘑菇的品质比较好。

祝大家养菇成功，个个成为种菇达人

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	Ends Thu. 12/31/20 00:00 EST
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